Orden CUL/49/2007, de 30 de octubre, por la que se convocan los Premios a la Gastronomía de Cantabria 2007 y se determina su régimen jurídico.
| Sección | 6 - Subvenciones y Ayudas |
| Emisor | Consejeria de Cultura, Turismo y Deporte |
| Rango de Ley | Orden |
CONSEJERÍA DE CULTURA, TURISMO Y DEPORTE
Orden CUL/49/2007, de 30 de octubre, por la que se convocan los Premios a la Gastronomía de Cantabria 2007 y se determina su régimen jurídico.
La Ley de Cantabria 5/99, de 24 de marzo, de Ordenación del Turismo de Cantabria, en su artículo 29.1 establece que la Comunidad Autónoma de Cantabria podrá crear y otorgar medallas, placas y premios, galardones y distinciones en reconocimiento y estímulo a la calidad de las empresas y establecimientos turísticos y, en su caso, a las actuaciones a favor del turismo en general y del turismo de la Comunidad Autónoma en particular.
En desarrollo de la Ley 5/99, y con el doble objetivo de incentivar la formación de los profesionales de la hostelería en las vertientes de cocina, sala y gestión empresarial, e impulsar a través de las personas los niveles de calidad y servicio del sector, la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte, por la presente Orden, convoca los «Premios a la Gastronomía de Cantabria 2007», a otorgar a los profesionales anteriormente indicados y a las entidades que más se hayan destacado por su trayectoria profesional y aportación a la gastronomía de Cantabria.
Por lo expuesto y en uso de las atribuciones que me han sido legalmente conferidas
DISPONGO
El objeto de la presente Orden es convocar los "Premios a la Gastronomía de Cantabria 2007", en las modalidades de cocinero, personal de sala, empresario del subsector de la restauración y entidades sin ánimo de lucro, así como determinar su régimen jurídico.
Podrán ser beneficiarios de los "Premios a la Gastronomía de Cantabria 2007":
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Cocineros: Profesionales que se hayan distinguido en la recuperación, fomento y difusión de la cocina regional de Cantabria, utilización de productos propios de la Región, contribuyendo con ello a mejorar la imagen de calidad y excelencia de la oferta turística de Cantabria.
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Personal de sala: El premio distinguirá a personal de sala como maîtres, sommeliers o camareros cuyas trayectorias y actividad profesional hayan aportado calidad y excelencia en el servicio a sus empresas, contribuyendo además con ello a la promoción y difusión de la gastronomía regional.
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Empresarios: Se distinguirán las...
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